¿Sabías que existen productos que se presentan como jamón, pero en realidad es una combinación de embutidos? Por si no lo sabías, el jamón es muslo de ...

La Profeco alertó sobre productos que se hacen pasar por jamón sin serlo, así como sobre otros que presentan información engañosa en sus etiquetas.

Jamón o jamón de pierna - elaborados exclusivamente e con carne de la pierna trasera del cerdo (con o sin hueso). Jamón de pavo - Elaborados exclusivamente con carne del muslo del pavo.

La Feira do Cocido de Lalín tiene salvando las distancias su homólogo en la región de Ródano-Alpes de Francia. La edición número 31 de Saint-Cochon se celebró el sábado 18 de enero en ...

Dejamos las alubias a remojo la noche anterior. Al día siguiente en una cazuela con agua fría ponemos las alubias junto con el tocino a cocer a fuego lento. A medida que vayan cociendo, agregamos agua ...

El cocido es un emblema indiscutible de la gastronomía española. Y es un mosaico cultural que va desde la cocina judía a convertirse en manjar de las tabernas y restaurantes sofisticados.