Elégants et raffinés, ces petits flans de poisson seront parfaits pour ... Une entrée parfaite pour le repas de Noël. Flanc de colin aux fruits de mer flanc de colin aux fruits de mer, colin ...

Le poisson cuit se conserve plus longtemps que le cru, mais sa date limite de consommation varie selon la cuisson. Réfrigérateur ou congélateur ? Adoptez les bons réflexes pour éviter les faux pas et ...

Ils conviennent parfaitement aux régimes légers et aux préparations nécessitant de la subtilité, comme le colin ... la mer ». En réalité, connaître la valeur nutritionnelle des poissons ...

800 g de poissons à chair ferme (lotte, saumon, colin, cabillaud, haddock…), 500 g de petites rattes du Touquet, 2 carottes moyennes, 1 branche de céleri, 1 beau poireau, 1 gros oignon, 1 bouquet ...

Ce plat emblématique de Livourne marie à la perfection poissons, fruits de mer et épices pour une expérience culinaire riche et mémorable. Facile à préparer, il est idéal pour un dîner ...

Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, le gratin de poisson a tout pour plaire. Cabillaud, merlan, colin, lieu, saumon, on peut facilement varier les plaisirs. On recouvre avec ...

Si de plus en plus de chefs choisissent entre poissons d’eau douce ou d’eau de mer selon leur localisation géographique, la démarche s’affirme aujourd’hui de plus en plus nettement, entre convictions ...