Les Viviers de Saint-Marc, mareyeurs costarmoricains, ont signé un contrat avec deux clients chinois pour exporter la ...

Deux ventes directes de coquilles Saint-Jacques au retour de pêche sont organisées pendant les vacances de Pâques sur le port ...

Fin de matinée ensoleillée à Pors-Even, le port-débarquement situé dans la commune de Ploubazlanec, à quelques kilomètres de Paimpol (Côtes-d’Armor). En ce 28 mars 2025, les bateaux se succèdent pour ...

La troisième édition de vente directe dédiée à la coquille Saint-Jacques se poursuit jusqu’au 30 avril prochain sur le parking de Canevez au port de Saint-Cast-le-Guildo.

Dieppe est la première criée française de coquilles Saint-Jacques. Alors que la pêche à la coquille Saint-Jacques est ...

Deux opérations de vente directe de coquilles Saint-Jacques au retour de pêche sont organisées pour les vacances scolaires de ...

Il faut être vigilant, car les coquilles sont parfois "pressées" sous un poids afin de les garder fermées après leur mort et de leur donner un aspect "vivant". La noix de Saint-Jacques est ...

Cuisson : Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez l’oignon et l’ail hachés à dorer dans ce beurre, puis la chair des coquilles Saint-Jacques (noix et corail) et faites-les cuire ...

La campagne de pêche aux coquilles Saint-Jacques est quasiment terminée, les pêcheurs du port du Tréport sont lancés à la capture de la seiche. Une ressource destinée principalement au sud de l’Europe ...

Les 26 et 27 avril 2025, Saint-Quay-Portrieux, charmante station balnéaire des Côtes-d'Armor, se transforme en un véritable ...

Des milliers de tonnes de coquilles sont pêchées depuis Loguivy-de-la-Mer, Saint-Quay-Portrieux et Erquy. En 2023, la saint-jacques a généré un chiffre d’affaires estimé à 14 millions d’euros dans les ...

Une quarantaine de chefs proposaient des bouchées à base de noix de Saint-Jacques. Nathalie Coranti, de Grenoble, a, par ...