Alargadas o en forma de bolitas y las pasamos, inicialmente por pan rallado. Sumergimos cada bolita de croqueta en el huevo batido y luego, bien escurridas. Las rebozamos con el pan rallado.

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Mezclar el repollo con el sofrito, añadir el queso rallado, la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Condimentar con ...

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