No Reuben sandwich would be complete without two dark slices of pumpernickel bread. We often sleep on it as a bread option, but this dark loaf is a delicious and healthy bread choice, and one that ...

Pumpernickel the bread originates in the Westphalia region of North West Germany where they have perfected the art of this wonderful moist, almost doughy (but not too doughy) loaf. The key to ...

Pumpernickel ist ein Brot mit langer Tradition, das nicht nur durch seinen kräftigen Geschmack, sondern auch durch seinen ungewöhnlichen Namen bekannt ist. Doch wie kam das dunkle, feste Brot zu ...