Pour vous faire découvrir ces légumes autrement, voici 5 recettes inédites à base de blettes que vous devez absolument essayer. Elles sauront réinventer les saveurs traditionnelles de ce ...

Le printemps s’installe doucement… et nos assiettes aussi ! Mars tire sa révérence et, avec lui, les derniers frimas de ...

Si on a l'habitude de la déguster cuite à l'eau ou revenue dans du beurre, elle se décline aussi dans une multitude de recettes savoureuses et originales. Ramen aux blettes, tourte aux blettes ...

La blette est un légume qui peut être utilisé dans une multitude de recettes savoureuses. Que ce soit dans un gratin, une ...

Il est donc dommage de les mettre aussi peu à l'honneur dans nos assiettes ! On parie que ces recettes aux blettes vont vous donner envie de les cuisiner plus souvent ? Les blettes sont vendues ...

Mélangez rapidement pour obtenir une boule. Filmez et réservez 2 h au frais. Lavez les blettes, séparez le blanc du vert. Emincez le blanc (les côtes) en retirant les fils. Epluchez et ...

Bien mélanger. Laisser reposer 2h dans un linge humide au frais. Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée...). Superposer ...

Blettes, brousse, raisins secs et pignons de pin sont rassemblés dans cette recette facile et rapide à réaliser de tourte salée au légume vert printanier. Découvrez pas à pas notre recette ...

Lavez les blettes et ne gardez que les feuilles (vous pouvez utiliser les côtes pour une autre recette). Emincez finement les feuilles et rincez-les bien. Battez les œufs avec le sucre roux ...

Supprimer les feuilles des blettes tout autour des côtes pour ne conserver que les parties blanches. Ôter les filaments et la pellicule qui les recouvrent et détailler en bâtonnets de 4 cm de longueur ...

Blanchir les feuilles de blettes. Éplucher et émincer les côtes et les blancs de poireaux. Découper les pommes de terre en petits dés et les réserver dans l'eau. Équeuter et ciseler l'oseille. Hacher ...