Les Saint-Jacques sont juste snackées puis accompagnées d'une sauce très parfumée à base d'oignons, citron vert, curry, curcuma, cumin, gingembre et citronnelle. Une entrée qui trouvera sa ...

Servies en entrée ou en plat, les noix de saint-jacques sont tendres à souhait et finement épicées avec la sauce au curry maison... de quoi vous régaler ! Pour encore plus de gourmandise ...

Dans cette émission, on apprend ensemble à préparer des noix de Saint Jacques avec une sauce au curry, des choux sprouts et piment Yuzu.

Dans cette recette, les Saint-Jacques sont flambées au cognac puis nappées d’une sauce à l’armoricaine ... et est parfumée d’une pointe de curry. À déguster avec du riz basmati.

ajoutez le curry, assaisonnez et laissez frémir le temps de la cuisson des pâtes à l’eau bouillante salée. Quand les pâtes sont cuites, replacez les Saint-Jacques dans la sauce pour les ré ...

Pour 4 personnes, prévoyez : 20 noix de Saint-Jacques 15 cl de crème fraîche 1 c. à café de curry en poudre Huile ... à augmenter la quantité de sauce, il n’y en a jamais trop ...

Pendant ce temps, nettoyez bien les coquilles Saint-Jacques sous l’eau froide et déposez-les sur un papier absorbant. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Saisissez les coquilles ...

ajoutez le curry, assaisonnez et laissez frémir le temps de la cuisson des pâtes à l’eau bouillante salée. Quand les pâtes sont cuites, replacez les Saint-Jacques dans la sauce pour les ré ...

Poser au centre les Saint-Jacques poêlées. - Les surmonter des ballotins de tartare. - Décorer avec des copeaux de noix de coco et asperges vertes crues (les 2/3 restants). - Verser le bouillon « coco ...

Une fois cuites, laissez-les sécher à température ambiante. Dans un plat, faites mariner les Saint-Jacques avec la sauce soja pendant quelques minutes. Dans une poêle, faites chauffer à feu ...