What does it mean to eat like royalty? We take a look at some grandiose menus from royal weddings throughout history to see ...

Dans le cadre de Passion Grand Sud, le salon chasse et nature de Saint-Gaudens, s’est tenu le trophée de la meilleure terrine de gibier. Vendredi 11 avril dernier, c’est le Cazérien Julien ...

skin and meat – it is spoilt by aspic jelly. A tin of sausages, purchased in November 1940, proved much more acceptable for lunch.' In Fleet, Hampshire, an electricity sub-station worker ...

Laissez refroidir. Entre-temps, préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Huilez une terrine. Tapissez-la de très fines rondelles de tomate et de citron. Salez, poivrez et parsemez de thym.

Trempez les bâtonnets de surimi un par un dans la gelée et garnissez-en le fond et les parois d'une terrine. Remplissez-la de mousse de poisson, puis de mousse aux fines herbes. Couvrez d'un ...

Gratin, soupe, terrine... Autant d'idées pour utiliser la viande comme les légumes de ce plat intemporel. Faites le plein d'inspiration avec nos recettes pour utiliser des restes de pot-au-feu ...

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As a restaurant critic and columnist, I cover culinary stars and the evolution of a dining scene that helps define our identity, one plate at a time.