Es un desayuno rápido y energético, popular entre trabajadores y estudiantes, pero no es saludable si se consume con ...

En Pinal de Amoles, la cocina mestiza cobra vida con cada tortilla hecha a mano, cada guiso de cocción lenta y cada dulce ...

La cocina tradicional es una cuestión de resiliencia, de lo que hay al alcance eso se come, dije y puso otro ejemplo con un ...

El tejuino se elabora principalmente con masa de maíz, la misma que se usa para hacer tortillas, la cual se disuelve en agua ...

El Día de la Candelaria es una celebración religiosa que se celebra cada 2 de febrero. Esta festividad es en conmemoración a la Virgen de la Candelaria, justamente 40 días después de la Navidad.

Este es un fragmento del epílogo del libro La Reina Roja (Debolsillo, 2025), cuya reedición conmemora los 30 años del ...

bebidas de chocolate y sopas de atole. Observan que yo tenía abscesos, pero saben que los mayas contábamos con muy buenos enjuagues bucales que anestesiaban posibles dolores. También saben de ...

Una torta de tamal puede tener hasta 900 calorías. Comerla diario podría aumentar el peso, la glucosa y afectar tu salud.

acompañado de atole de maíz nuevo, y chocolate batido con agua. En las fiestas regionales los habitantes bailan las jaranas, haciendo competencias entre los participantes. Trajes Típicos Por costumbre ...

En este sentido, la tortilla de maíz —presente en millones de mesas mexicanas— puede ser una gran aliada para su bienestar. Diversas instituciones como la Secretaría de Salud, la Asociación ...

El Día de las madres es un buen pretexto para cuidar de esos pilares de las familias mexicanas y cuidar de su dieta. Diversas instituciones como la Secretaría de Salud, la Asociación Mexicana ...