A la hora de comprar jamón cocido o jamón York, muchos consumidores se dejan llevar por el precio y la apariencia, creyendo que están eligiendo la opción más natural o artesanal. Sin embargo ...

La fritura sería uno, pero el más conocido es, posiblemente, el cocido. Porque platos basados en la cocción de los alimentos hay muchos, pero el auténtico y genuino cocido solo es uno.

El jamón cocido es un alimento presente en muchas dietas debido a su versatilidad y sabor suave. Sin embargo, no todos los productos disponibles en el mercado ofrecen la misma calidad nutricional.

Y es que entre toda la variedad gastronómica madrileña hay un plato, por excelencia, que destaca a lo largo de (casi) todo el año, pero más especialmente durante estos días: el cocido madrileño.

Lo hará con una propuesta muy especial: 'Cocido Montañés a nuestra manera', donde la alubia brilla con luz propia en su versión más creativa de este plato icónico del recetario tradicional ...

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