The migas taco is a sublime blend of flavor and texture, packed with a twirl of supple eggs, gooey cheese and crunchy tortilla strips. And the al pastor, grilled fish and chicken fajita tacos all ...

Demolha-se o chícharo 12h (preferencialmente durante a noite). Depois de demolhado é cozido numa panela sem vapor com água e sal. De seguida cortam-se as couves miudinhas e vão a cozer com água e sal.

Faça alguns furos sobre nas alheiras com um palito ou a ponta de uma faca. Numa assadeira, coloque as alheiras e as migas de broa e couve. Leve ao forno aquecido durante 25 a 30 minutos, virando as ...