Du foie gras, du magret de canard et de la farce : voici comment préparer le véritable pâté en croute de Chartres ...

6 (180 °C). Tapissez un moule des trois quarts de la pâte brisée. Alternez, en couches, la farce, les filets et le foie gras coupé en tranches et surmonté de rondelles de truffes. Terminez ...

Le pâté-croûte est un délice de chez nous qui mérite d’être dégusté lentement, froid ou tiède, accompagné d’une belle salade ...

Entamée ce samedi 17 mai 2025, la 4e édition du festival Bulles en bouche de Sacy continue ce dimanche. L’occasion de mettre ...

Présente dans le paysage commerçant de Guingamp depuis plus de 40 ans, la boucherie-charcuterie Féger est devenue une petite ...

Au Havre, le chef étoilé Jean-Luc Tartarin est mort à l'âge de 59 ans. "Le prince de la gastronomie" pour Gault&Millau, ...

A 20th anniversary menu is currently being offered at Galvin La Chapelle, offering four courses for £55 (or with cheese as ...

Pierre, Black Sheep Restaurants’ new French spot on Bridges Street in Soho offering classic bistro vibes and plates ...

Utilisez les restes de pâte feuilletée. Détaillez-les en bâtonnets. Roulez-les autour de filets d'anchois, parsemez-les de fromage râpé ou tartinez-les de sauce tomate, et torsadez-les sur ...

ou maladie du foie gras, qui touche jusqu'à 5% de la population mondiale, pour un montant pouvant atteindre 2 milliards de dollars. Ce médicament pourrait devenir «un nouveau standard ...