Certains légumes oubliés regorgent pourtant de bienfaits pour la santé, à l'instar des blettes, riches en vitamines, minéraux ...

Voilà de vrais beignets de blettes comme on les aime : dorés ... permet de sublimer ce légume parfois boudé. Voici donc une recette salée parfaite pour un repas végétarien ou à l'heure ...

La préparation de la recette Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez les blettes. Séparez les feuilles des côtes. Émincez les côtes finement et hachez grossièrement les feuilles. Faites ...

Pour la semaine du 12 au 16 mai, laissez-vous tenter par notre sélection de recettes végétariennes, idéales pour diversifier ...

Coupez la partie verte des feuilles de blette (gardez les côtes pour une autre recette). Plongez-les dans ... Ajoutez le reste d’huile, le vert des blettes, la marjolaine effeuillée, du ...

Vertes, savoureuses et un brin rétro, ses feuilles cachent un légume que nos grands-mères adoraient. Ce premier lundi de mai, ...

Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur 1 h environ. Nettoyez les blettes. Supprimez la côte blanche. Roulez les feuilles sur elles-mêmes et coupez-les en ...

L’invité d’honneur de BDFIL s’est fait connaître grâce à sa série «À boire et à manger», où il se met en scène aux fourneaux ...

À partir de mi-mai 2025, la Cueillette de Cappy proposera de parcourir les abords de la Somme à cheval ou en calèche. Une ...

L’alimentation a un pouvoir non négligeable sur la santé physique comme mentale. Ainsi, organiser son régime alimentaire pourrait être un outil de prévention contre le stress à ne pas ignorer.

Barbajuans, daube, tourte de blettes… chaque plat raconte une histoire ... Entre nouvelles adresses et institutions revisitées, recettes de bistrots ou assiettes végétales, ces restaurants font ...

C’est donc avec cette inspiration en tête que nous vous proposons une recette de cretons, la version québécoise des rillettes. Mis au point par le maître charcutier Jean-Simon Petit ...