En el «paraíso del marisco», donde el centollo es el «rey» y su preciada cocina convierte a la localidad en el «comedor de Galicia», el pescado azul toma las riendas de la diversificación gastronómica ...

De mayo a julio, el atún rojo de almadraba se convierte en el protagonista de cartas, menús degustación y platos únicos ...

El arte milenario de la almadraba trae consigo sugerentes elaboraciones con las diferentes partes de este pescado.

Al igual que en Arousa se usan artes de pesca tradicionales, como el xeito que se emplea para la xoubiña, en aguas de Zahara ...

La nueva apertura de Castaño Vinos y Tapas en la plaza de La Paz apuesta por una cocina basada en productos de cercanía, como ...

Se trata del atún, un pescado que contiene macronutrientes y que utilizado en sus diferentes recetas -o bien a la plancha, o ...

En una ciudad donde encontrar algo más que la cuenta con una caña es casi una hazaña, hay un rincón en Gràcia que se niega a ...

El restaurante, con vistas al mar, ha sido distinguido con un Solete de la prestigiosa Guía Repsol. Más información: El ...