La pasta fillo è una variante della pasta sfoglia, è composta da sottilissimi fogli di impasto che vengono sovrapposti per creare in cottura una sfogliatura molto croccante. Si tratta di una ...

Questo non vuol dire rinunciare tout court a colombe, pastiere, uova di cioccolato, lasagne, torte salate e agnello, più relative ricette e dolci regionali, simbolo del banchetto pasquale per ...

A Pasqua le ricette affondano le radici nella cultura contadina evocando il senso di rinnovamento insito nella stagione primaverile. Ogni regione, ogni famiglia, custodisce piatti che si preparano ...

Vedremo quindi la ricetta delle uova ripiene che sono ricette sia per la Pasqua ma anche per tutta la stagione estiva. La chef Agosti tornerà anche nelle prossime puntate di E’ sempre ...

Hai mai sentito parlare della Torta Pasqualina? È una specialità della Liguria, tipica di Genova, che viene preparata soprattutto nel periodo di Pasqua. Sì, proprio in quei giorni in cui si mangiano ...

Tre ricette tipiche che raccontano la primavera e la ricchezza della cucina regionale, perfette per rendere il pranzo pasquale ancora più speciale La Pasqua è una delle festività più ...

Il cinghiale in umido è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria toscana, una ricetta rustica e intensa che affonda le sue radici nella cultura contadina e venatoria della Regione ...

C’è una maionese che puoi gustarti senza sensi di colpa, anche se sei a dieta o stai cercando di mangiare più leggero. Niente olio, niente ingredienti strani: solo uova sode, un po’ d’acqua, aceto o ...

Siamo il luogo dove l'educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di lasciarsi guidare da valori etici, nel pieno ...

5 ricette delle Marche per preparare il tuo menù di Pasqua: Calcione, Crescia, Stracci alla pecorara, agnello dolce e ciambelle strozzose La Pasqua è una festività per ritrovarsi con le persone care, ...

Dall’antipasto al dolce, più di 20 idee fra le quali scegliere per comporre il tuo menu vegano di Pasqua: facile, goloso, colorato e con un occhio alla tradizione.

Come ci spiega la figlia Francesca, che ha approfondito le proprie conoscenze attraverso gli studi in Scienze e tecnologie alimentari, perché un lievitato sia fatto a regola d’arte, non si può ...