En el «paraíso del marisco», donde el centollo es el «rey» y su preciada cocina convierte a la localidad en el «comedor de Galicia», el pescado azul toma las riendas de la diversificación gastronómica ...

El lote, una tina de 100 kilos capturada por el pesquero Goinkale, de Bermeo, ha sido adquirido por 120 euros el kilo ...

Este local del centro de Santa Cruz sirve uno de los platos más representativos de Canarias en un entorno con sabor a ...

En una ciudad donde encontrar algo más que la cuenta con una caña es casi una hazaña, hay un rincón en Gràcia que se niega a ...

Al igual que en Arousa se usan artes de pesca tradicionales, como el xeito que se emplea para la xoubiña, en aguas de Zahara ...

En una ciudad donde encontrar algo más que la cuenta con una caña es casi una hazaña, hay un rincón en Gràcia que se niega a ...

De mayo a julio, el atún rojo de almadraba se convierte en el protagonista de cartas, menús degustación y platos únicos ...

El arte milenario de la almadraba trae consigo sugerentes elaboraciones con las diferentes partes de este pescado.

Se trata del atún, un pescado que contiene macronutrientes y que utilizado en sus diferentes recetas -o bien a la plancha, o ...

La nueva apertura de Castaño Vinos y Tapas en la plaza de La Paz apuesta por una cocina basada en productos de cercanía, como ...

Ubicado en la calle Casablanca de Torremolinos, 4 Cuartos es el proyecto personal de Rocío (en cocina) y Kyle (en sala), una ...

Encontrar en Barcelona un bar que te sirva algo más que la cuenta con la caña se ha vuelto deporte extremo: misión imposible ...